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Off-Topic => OT Diskussionen => Thema gestartet von: Sparky am 09. September 2002, 22:38:22
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Ein Counterstrike-Player würde jetzt fragen :
Was ist TK-Gemüse ?
TK = Teamkill ! ;D ;D ;D
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Warum steht ein Pilz im Wald ?
Die Tannenzapfen !!
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"To make a bad day worse, spend it wishing for the impossible." -Calvin
Gutes Essen von Christoph wäre so eine Sache ;D
"...und wir garnieren das ganze noch mit Rattengift um dem Gericht mehr Farbe zu geben" - Der Koch der Muppetshow, mir fällt der Name nicht mehr ein.
Mein Essen heute:
Frühstück: eine semmel und eine Breze
Mittagessen: einen Döner
Abendessen: Bis jetzt ein Bonbon - bin aber eingeladen, mal sehen wie gut die Dame kocht (nächte Woche Montag bin ich dran mit Kochen, freu mich schon und das meine ich auch so)
Du hast doch eine Digicam, überrasche uns doch mal mit netten Fotos deiner kulinarischen Kunstwerke
bye
Mats
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Ich,Ich,Ich,Ich,Ich,Ich,Ich,Ich,Ich,Ich,Ich,Ich,Ich,Ich,Ich,Ich....
kann auch kochen !
- Bremer Labskaus
- Djuwitsch-Reis
z.Bsp.
@Mats
.....viel Glück/Spass
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Als Aussendienstler komme ich mit meiner Menüauswahl nur unter die TOP 10 der von der WHO geächteten Nahrungsmittel.
Heute war es:
Morgens: Bohne vom Kaffee in leichtem Milchschaum. Honig auf Butterstraß an Vollkornbrot.
Mittag: frietierte Kartoffelstäbchen in leichter Natriumhülle mit Saison Ei/Öl Cutney. Geröstete Phosphatstange an Curryspiegel in Polycarbonatschale.
Abends: Konnte ich nach so einem feinem Mahl nur noch Gemüse essen.
Also Essen wie es die WHO empfiehlt! ;D
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War Nahrung die in Richtung Darmverschluß geht. Soviel wie ich über das Thema Ernährung und die Folgen weiß sollten man meinen ich würde gesünder leben. Nein, fett und ohne Ballaststoffe. Ich sage nur: In meiner Familie gilt Essen auf versch. Tellern schon als Trennkost. Wer also Hauptspeise und Nachtisch nicht gleichzeitig ißt, ernährt sich komplett gesund. Am Mittagstisch hört bei uns die Gastfreundschaft auf. Der Gast hält sich zurück, selber Schuld, jetzt muß Er wohl das Pizzataxi rufen. Sollte sein Mahl aber auf der Toilette einnehmen, da wir Ihn sonst anbetteln.
So schlimm ist es natürlich nicht. Tagsüber falle ich jedoch in das Schema zurück: Stephan hunger, Stephan essen. ;D
Zuhause wird dann Rohkost und Obstsalat gegessen.
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Hallo an alle,
bin leider kein so begnadeter Koch wie Christoph, meine Tage fallen ernährungstechnisch etwas karger aus:
- Frühstück:
50g Haferflocken und 50g Roggenflocken in der
Küchenmaschine zu einem feinen Mehl mahlen,
in den Mixer und 500ml entrahmte Milch sowie drei EL
85% Eiweisspulver hinzugeben. Mixen, bis man einen
cremigen Drink hat. Runter damit. Dann noch eine Banane
und einen Apfel hinterher.
- erste Zwischenmahlzeit:
2 Vollkornbrötchen ohne Butter/Margarine aber mit
ordentlich Tartar drauf. Dazu Weintrauben oder Tomaten.
- Mittag:
150- 175g Vollkornreis, Hähnchenbrust (ohne Haut), Broccoli
oder Erbsen
- zweite Zwischenmahlzeit:
250g fettarmer Joghurt mit 250g Magerquark und
ungezuckerter Ananas verrührt und gelöffelt. LECKER!!!
- Abendessen:
2 Dosen Thunfisch (in Wasser) mit etwas fettarmen Joghurt
verrührt. Da muss man echt schlucken.
- dritte Zwischenmahlzeit:
500ml entrahmte Milch und 3 gehäufte Esslöffel 85%
Eiweisspulver schön cremig mixen. Dazu einen Apfel.
Da kann man Nachts schlafen wie ein Stein.
So eine Ernährung, kombiniert mit ein bisschen Bewegung, bleibt natürlich nicht ohne Folgen.
Wen es interessiert:
http://www.thomas-westermann.de/westi.html
Der Bauch ist inzwischen etwas FETTER (bleibt nicht aus, wenn man so lange rumliegt). Sobald mein Knie wieder belastbar ist, geht es wieder ab ins Gym.
P.S.: Ab und zu gibt es vom Griechen aus Heimerzheim einen Athen-Teller. WOW, lecker
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Da hast Du aber komische Wölbungen am Körper. Das scheint kein Fett zu sein. Wie entsteht sowas? Sind das Muskeln? ;D
Bis vor 4 Jahren bin ich auch noch Regelmäßig in die Muckiebudde gerannt, dann. Frau schwanger, fetter werden, Kind da, keine Zeit (da Kind auch Vater sehen will), Gewicht stagniert.
Wichtig ist. Man kann ruhig fett sein, man muß nur immer eine Ausrede dafür haben:
Schwere Knochen, Kortison, fettsüchtige Fettzellen, Gewichteallergie.
Wobei eine Allergie gegen Studioduschen nicht Umöglich ist!!! :o
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@Christoph:
Natürlich lebe ich auch, jetzt gerade könne ich mir eine Packung TOFFIFEE (gehen um die Uhrzeit ungebremst auf die Hüften).
Auch sonst lass ich gern mal die Gourmetkuh fliegen -
über den Tag trinke ich 3 - 4 Liter Wasser und manchmal sprudel ich es sogar mit etwas CO2 auf (das kickt total).
wenn ich ein besonderes Leckerchen möchte, bereite ich mir Haferflocken-Apfel-Pfannkuchen.
Dazu mahle ich 300g Haferflocken wieder zu einem feinen Mehl, gebe 8 Eiklar und 2 ganze Eier hinzu. Diese Masse vorsichtig unter Zugabe von entrahmter Milch zu einem dünnflüssigen Teig rühren.
In eine kleine beschichtete Pfanne eine Kelle von diesem Teig geben und mit Apfelscheiben belegen (natürlich ungeschält, wir wollen ja keine Nährstoffe wegschmeissen). Pfannkuchen einmal wenden und fertigbacken. Hmmmm, dat is lecka.
Auch sehr gern gegessen:
Kartoffeln (mit Schale gekocht), dicke Bohnen und Fohlenfilet
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@Christoph (und alle, die Bauch und Arsch bekämpfen
wollen):
1.) 5 - 6 Mahlzeiten pro Tag (damit der Körper nicht
unterzuckert und man diesen gefürchteten Heiss-
hunger bekommt.
2.) Obst und Gemüse darf man ungebremst essen (na ja,
nicht alles und auch nicht zu jeder Tageszeit)
3.) Das Mittagessen ist die letzte Mahlzeit mit Kohlen-
hydraten. Danach nur noch Eiweiss.
4.) Trinken, trinken, trinken. 3 - 5 Liter kann/sollte man sich
gönnen (WASSER, kein Bier, Limo oder ähnliches)
5.) Laufen, laufen, laufen. Dazwischen mit dem Rad fahren
und seine Bahnen im Schwimmbad ziehen.
6.) Man kann die Fettverbrennung mit L-Carnitin und Pyruvat
unterstützen.
Um die Kraft für das aerobe Training aufzubringen, kann
man dem Körper mit Creatine unter die Arme greifen
(sind keine Anabolika, keine Sorge, immer auf der
legalen Seite bleiben)
7.) Achtet auf fettarme Produkte
- Haferflocken / Roggenflocken
- brauner Reis
- Vollkornnudeln
- Vollkornbrot
- Reiswaffeln (ohne Salz)
- Harzer Roller
- fettarmer Joghurt
- entrahmte Milch
- Hähnchenbrust (ohne Haut)
- Fisch (nicht alles geeignet)
- Thunfisch (in Wasser)
- Kochschinken (Fettrand abschneiden)
- Lachsschinken (Fettrand entfernen)
- körniger Frischkäse
- Tartar (Tatar oder wie auch immer es heisst)
- Eiklar (roh oder gekocht, KEIN DOTTER)
Einfach mal in der Nährstofftabelle blättern ;)
Die 4 Todsünden:
- ZUCKER
- SALZ
- FETT
und
- WEISSES MEHL
Und jetzt viel Spass beim ABSPECKEN
P.S.: Ich hab in einem Jahr 22 kg abgenommen. Habe leider keine VORHER-Bilder gemacht, die NACHHER-Bilder könnt ihr ja unter dem obigen Link sehen.
Es geht, wenn man es will.
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Oh Du meine ***** sagt mal wer ist denn hier so eitel und will Diät halten... pfui!
Zu meinen Zeiten bei Siemens gabs die letzte Pizza um 23:00 Uhr und die erste um 9 ;)
Jetzt rennen sie da alle mit Frack und Krawatte rum - fuchtbar!
Jetzt schocke ich wiedermal, mein Frühstück:
Ein Sandwitch von der Tanke
Mittag essen:
ein Schnitzel mit Pommes (war eingeladen sonst wärs wohl ne Leberkassemmel geworden)
Abendessen: 2 Käse Toasts
Ach Christoph wie darf ich das verstehen, wessen Kochkünste zweifelst Du an? Meine oder die meiner Einladung?
Naja wenn ich am Montag Abend nicht online bin wisst ihr dass es positiv gelaufen ist und ich doch noch Verwendung für den '79 Chautteau fand ;D
bye
Mats
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Na Glückwunsch Mats. ;)
Meine heutigen Mahlzeiten werden aus Diätaspekten nicht veröffentlicht.
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so ne Prinzenrolle (jetzt 15% mehr Creme) ist als
Abendessen wie geschaffen ;D
Bernd
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> Ich bleib dabei, Microsoft´s Programme sind Spitze !!!
naja ich lasse das jetzt mal so stehen aber denke mir meinen Teil...
good fight - good night
Mats
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Ich kenne nur den Kadlenburger Exuisite, ist der kleine Bruder von Clarks 1880 auch Aldi's Rache genannt.
Ist ein freches Tröpfchen. Du hast Recht, Word und Konsorten fördern die Komunikation unter den Geschlechtern. ::)
Im Bekannten- und Freundeskreis gib es keine Frau der ich nicht schon am Rechner wegen Gate's Verfehlungen herumgefummelt hätte. Wobei am Rechner sitzen und wo anders fummeln auch schön gewesen wäre. *Schau über die Schulter* . Wenn das meine Frau mitbekommt kann ich vor der Haustür pennen. Ne, die liegt gerade in der Wanne.
Und Christoph hast Du deinen Hormonspiegel wieder im Griff?
Nachbarschaftshilfe wie sie schöner nicht sein kann, oder?
;D
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Ich habe was gegen sinnloses Besaufen und es wegen Windows zu tun - sinnloser gehts gar nicht.
Solche Härtefälle behandle ich mit Debain Woody ;D
Wobei hätte ich die Wahl zwischen Kamillentee und Bier würde ich wohl Zähne knirschend den Alkohol wählen - wollt ihr mich locken tut es mit einem White Hair Moneky (Grüner Tee mit Jasminblüten ;D man ist ja wenigstens beim Tee ein Gourmet und wahrt ein wenig Stil)
Good night - is anybody out there?
Mats (der sich nun wieder unter seinen Stein verkricht zum schlafen)
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Was los? Tote Hose heute? ???
Alle schon im Bett. Kann doch nicht sein oder?
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Nöööööö,
kämpfe hier mit einem Intel Netport Express XL.
Das SchXXXdingens lässt sich einfach nicht konfigurieren.
Ich soll einen RBL-Server benennen.......
Alles durchprobiert, FW geflasht, usw......
Keine Chance.
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Beileid Christph, ist mir vor 2 Monaten passiert.
Da hats mir den Bootsektor zerschossen. Ich habe noch nie Datensicherung gemacht, aber am Tag vorher hab ich meine mails, adressen und links gesichert. Ich bin sonst ein echter Chaot, aber da hat es wohl jemand gut mit mir gemeint. ;)
Mit W2K hatte ich so meine anderen Erfahrungen. Neues Board, dadurch natürlich neuer Controller und immer wieder Bluescreen. Tja das Scheiß W2k nimmt verbissen immer den installierten Treiber. Die anderen Windosen nehmen wenigstens den Standardtreiber. Das war ein Scheiß.
Das Gefühl des Datenverlustes läßt sich wohl am Besten mit dem Fussballkick in den männlichen G-Punktbereich vergleichen. Erst Sprachlos, Kopf wird rot und dann kommen die Schmerzen. Nach Stunden ist man wieder halbwegs gehfähig. ;)
Nochmal, Beileid Christoph.
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(oder der Tag an dem Windows 2000 starb)
ist mir auch passiert - Windows meinte meine MP3 HDD, besser die 60 GB Pastition auf ihr nicht mehr lesen zu können - fs geschossen, ein Traum.
Ich glücklicher habe aber alles 2 Tage zuvor auf meinen Lappi überspielt.
Seit dem Tag hat kein Microsoft Produkt mehr das innere meines privat PCs gesehen... ich verstehe nicht was da schieflief aber interessieren tu's mich nicht wirklich, denn ich kenne die Lösung und das Ergenis: Micro$oft - wie heisst es so schön: "Das Böse trägt den Kern für seine eigene Zerstörung in sich" - wie wahr ;)
bye
Mats
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so, genug Formel 1 gesehen.
Jetzt muss ich schnell einen fettfreien Gugelhupf backen, zum Kaffee kommt Heidi vorbei, eine sehr nette Kollegin, die auch in die Muckibude geht.
(http://home.arcor.de/octane0815/sgiforum/gayle04.jpg)
(http://home.arcor.de/octane0815/sgiforum/gayle13.jpg)
Ahhhh, Glück gehabt, da bin ich gerade noch rechtzeitig wieder aufgewacht.
Hab geträumt, das Heidi nach dem Gugelhupf MICH vernaschen wollte.
;D ;D ;D
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@ Christoph:
Ja was denkst Du denn von mir???
Meine Frau hat zwar deutlich weniger Muskeln aber dafür backt sie mir einen Kuchen und nicht umgekehrt.
War ja auch nur ein Traum, wenn auch ein ziemlich muskulöser. ;D
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Hallo an alle,
nach so viel fettfreiem Gugelhupf und Nudeln steht mir der Sinn nach etwas Süßem zum Kaffee.
Aus diesem Grunde backe ich heute mal einen Rehrücken (nach Mutter's Rezept):
175g Fett
175g Zucker
3 Eier
25g Kakao
75g gemahlene Mandeln
3 Eßl. Wasser
1 Päckchen Schokopudding
100g Mehl
1 Tel. Backpulver
alles schön zu einem Teig verrühren, in die Form (wir haben extra so eine gerundete mit Riffelung, geht aber auch eine normale Kastenform) und dann
bei 175° C für ca. 40 - 60 Minuten
in den Backofen (zwischendurch mal die Probe mit dem Holzspiesschen machen).
Wenn der Kuchen dann abgekühlt ist, Schokoglasur drüber und mit Mandelstäbchen spicken.
Lasst es euch schmecken.
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Kerniges Haferflockenbrot
Zutaten für 1 Brot:
125 g Magerquark (0,3% Fett)
250 ml zimmerwarme Buttermilch
1 EL Sonnenblumenöl
1 TL Salz
1 TL brauner Zucker
3 EL geschälte Sonnenblumenkerne
150 g zarte Haferflocken
150 g Weizenvollkornmehl
250 g Weizenmehl (Type 550)
1 Würfel frische Hefe (ca. 30 g)
Außerdem:
Mehl zum Kneten und Formen
Butter und Öl für die Form
4 EL kernige Haferflocken zum Bestreuen
Zubereitung:
Den Quark mit 200 Millilitern Buttermilch, Öl, Salz und Zucker verrühren.
Die Sonnenblumenkerne mit den zarten Haferflocken und -Mehlen in einer Schüssel vermischen, in die Mitte eine Mulde drücken, die Hefe hineinbröseln und die restliche Buttermilch dazugeben.
Die Hefe unter vorsichtigem Rühren in der Buttermilch auflösen, die Quarkmasse dazugeben und das gesamte Mehl nach und nach unterarbeiten.
Das Ganze mit den Händen zu einem glatten Teig kneten (falls nötig, noch etwas Mehl hinzugeben), zu einer Kugel formen und an einem warmen Ort zugedeckt etwa 25 Minuten gehen lassen.
Eine Kasten- bzw. Brotbackform mit Butter oder Öl ausfetten und den Backofen auf 200 °C vorheizen.
Den Teig nochmals durchkneten, zu einem länglichen Stück formen und in die Form geben. Zugedeckt noch weitere 10 Minuten gehen lassen.
Die Oberfläche mit Wasser bestreichen und mit den kernigen Haferflocken bestreuen.
Eine Tasse voll Wasser in den Backofen stellen, um eine höhere Luftfeuchtigkeit darin zu erzielen.
Den Teig auf mittlerer Einschubleiste etwa 50 Minuten backen. Nach 15 Minuten die Hitze auf 200 °C, nach weiteren 20 Minuten auf 180 °C reduzieren und das Brot fertig backen.
Das Brot aus dem Ofen nehmen, aus der Form stürzen und völlig erkalten lassen.
Erst am nächsten Tag anschneiden.
Guten Hunger!!!
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Wow, hier scheint es ja richtige Köche im Forum zu geben :)
Meine Kochkünste beschränken sich auf
1. Tütenessen
2. Brot mit Wurst/Käse drauf ( "Bemme" ;) )
3. irgendwas aus der Dose, manchmal auch kalt
4. ab und zu Pizza (Pizza Dato in Mainz-Hechtsheim kann man nur empfehlen)
aber nicht McDon oder so *schauder*
Auf jeden Fall viel trinken, da kann man eigentlich nie was verkehrt machen. Außerdem gehört Wasser ja zu den am besten kontrollieren Lebensmitteln (ja, richtig erkannt, bin zu faul zum Wasserkisten schleppen ;D ).
Auf der Jack Daniels Webseite gibt/gab es irgendwo mal ein Rezept für "Jack in the Beans". Das hatte ich letztes Jahr mal zu Silvester ausprobiert, echt lecker mit der Tasse Jacky drin ;D.
marty
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Oh oh, nicht mehr lang hin bis zur Freibadsaison.
Habe die Ernährung wieder auf "fast frei von Kohlenhydraten" umgestellt.
Hatte gerade ein leckeres Mittagessen:
Thunfischfrikadellen
2 Dosen Thunfisch (in eigenem Saft)
2 Eier
25 g Haferflocken
1 Zwiebel
Pfeffer und andere Gewürze nach Lust und Laune (KEIN SALZ)
Olivenöl
Die Zwiebel sehr fein hacken und mit den Eiern und den Haferflocken in eine Schüssel geben.
Den Thunfisch aus der Dose holen (in einen Durschlag) und das Wasser ausdrücken.
Dann ab damit in die Schüssel (wo die restlichen Zutaten ja schon warten), ordentlich Olivenöl drauf und alles gut vermengen.
Aus der Masse Frikadellen formen und wie gehabt in der Pfanne braten.
Hat bei mir 6 Stück ergeben und schmecken
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Ich habe extra geheiratet, um dem Kochen und Backen aus dem Weg zu gehen. Dadurch habe ich auch mehr Zeit für meine Computer ! ;)